Vitamin Wasser

Vitamin-Wasser selber machen: Früchtewasser mit Beeren und Orange

Früchtewasser ist eine einfache Möglichkeit, Wasser mit natürlichen Zutaten zu aromatisieren. Für dieses Rezept kombinierst du Beeren, Kirschen, Trauben, Orange und Granatapfel mit Wasser und lässt die Mischung anschließend gekühlt ziehen.

Häufig werden solche Getränke auch als Vitamin-Wasser bezeichnet. Gemeint ist hier selbst gemachtes Wasser mit Früchten. Die Bezeichnung sagt jedoch nichts darüber aus, wie viele Vitamine tatsächlich in das Wasser übergehen oder welchen Vitamingehalt das fertige Getränk besitzt.

Als Basis kannst du Leitungswasser oder gefiltertes Wasser verwenden. In diesem Rezept verwenden wir Osmosewasser.

Welche Zutaten brauchst du für das Früchtewasser?

Für etwa zwei Liter benötigst du:

• ca. 10 Kirschen
• ca. 10 Trauben
• ca. 10 Erdbeeren
• 1 Orange
• die Kerne eines halben Granatapfels
• ca. 1 Handvoll Heidelbeeren
• ca. 1 Handvoll Himbeeren
• 2 Liter Osmosewasser

Die Mengen sind lediglich eine Orientierung. Je nachdem, welche Früchte du besonders gerne magst, kannst du die Zusammenstellung und Mengen an deinen Geschmack anpassen.

Wie bereitest du das Vitamin-Wasser zu?

1. Früchte vorbereiten

Wasche die Früchte zunächst gründlich. Entkerne die Kirschen und halbiere sie. Halbiere anschließend die Trauben und schneide die Erdbeeren in kleinere Stücke.

Schneide die Orange in dünne Scheiben und löse die Kerne aus dem Granatapfel. Heidelbeeren und Himbeeren kannst du anschließend ebenfalls hinzugeben.

2. Mit Wasser auffüllen

Gib alle vorbereiteten Zutaten in eine ausreichend große Karaffe oder einen geeigneten Behälter und fülle sie mit etwa zwei Litern Osmosewasser auf.

Wenn du keine ausreichend große Karaffe besitzt, kannst du Früchte und Wasser auch auf mehrere kleinere Gefäße verteilen.

3. Gekühlt ziehen lassen

Stelle das Früchtewasser anschließend in den Kühlschrank. Während der Ziehzeit geben die verwendeten Zutaten nach und nach Aroma an das Wasser ab.

Wie intensiv der Geschmack wird, hängt von den verwendeten Früchten, ihrer Menge und der Ziehzeit ab. Du kannst deshalb zwischendurch probieren und das Wasser trinken, sobald dir die Intensität gefällt.

Wie lange ist selbst gemachtes Früchtewasser haltbar?

Da für das Rezept frische und angeschnittene Früchte verwendet werden, sollte das fertige Getränk gekühlt aufbewahrt und zeitnah verbraucht werden. Bereite am besten nur die Menge vor, die du tatsächlich trinken möchtest.

Die verwendeten Früchte solltest du nicht beliebig oft erneut mit Wasser aufgießen. Für eine neue Portion ist es sinnvoll, frische Zutaten zu verwenden.

Welche Früchte eignen sich für Wasser mit Geschmack?

Das Rezept lässt sich leicht verändern. Statt alle genannten Früchte gleichzeitig zu verwenden, kannst du beispielsweise nur Beeren verwenden oder Orange mit einzelnen anderen Zutaten kombinieren.

Auch Limette, Zitrone, Gurke, Ingwer oder frische Minze eignen sich zum Aromatisieren von Wasser. Weitere Kombinationen findest du in unserem Ratgeber Wasserrezepte: 5 Ideen für Wasser mit Geschmack.

So bleiben die beiden Themen klar getrennt: Dieser Beitrag zeigt ein konkretes Früchtewasser mit Beeren und Orange, während der verlinkte Ratgeber verschiedene Wasserrezepte und Geschmackskombinationen vorstellt.

Warum Osmosewasser für Früchtewasser verwenden?

Umkehrosmose reduziert zahlreiche gelöste Stoffe im Leitungswasser. Dadurch verändert sich auch dessen Zusammensetzung und Geschmacksprofil. Wie Osmosewasser schmeckt, hängt dabei auch von der persönlichen Wahrnehmung ab.

Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, erklären wir ausführlich, wie Osmosewasser schmeckt und welche Rolle Mineralstoffe dabei spielen.

Für das Rezept ist Osmosewasser jedoch keine Voraussetzung. Du kannst Früchtewasser grundsätzlich auch mit anderem Trinkwasser zubereiten.

Fazit: Vitamin-Wasser einfach selber machen

Mit Beeren, Kirschen, Trauben, Orange und Granatapfel kannst du Wasser unkompliziert aromatisieren und geschmacklich variieren. Welche Früchte und Mengen du verwendest, kannst du dabei ganz nach deinem persönlichen Geschmack entscheiden.

Der Begriff „Vitamin-Wasser“ bezeichnet in diesem Rezept selbst gemachtes Früchtewasser. Eine bestimmte Vitaminmenge oder gesundheitliche Wirkung wird damit nicht vorausgesetzt.

Wenn du für deine Getränke Osmosewasser verwenden möchtest, helfen wir dir bei der Auswahl einer passenden Osmoseanlage.